Масленичная неделя стартует 16 февраля и продлится до 22 февраля. В эти дни традиционно готовят и едят много блинов. Врачи, однако, советуют не злоупотреблять мучными и жирными блюдами, чтобы не перегружать организм.
Врач-гастроэнтеролог, диетолог и специалист по пищевому поведению Нурия Дианова в эфире «Радио 1» отметила, что допустимое количество блинов зависит от пола и общего рациона. При отсутствии хронических заболеваний мужчинам можно съедать до трёх блинов в день, а женщинам — до двух. Для более сбалансированного питания лучше выбирать начинки с белком или фруктами.
Эксперт обращает внимание на важность разнообразного питания. Если на всю неделю заменить обычный рацион только блинами, это может перегрузить поджелудочную железу и желчные пути.
Она добавляет, что чрезмерное употребление жирной и мучной пищи может вызвать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая панкреатит, особенно у людей с повышенным риском.
Врачи рекомендуют есть блины вместе с другими продуктами и учитывать индивидуальные особенности организма.