Правильный сбор картофеля продлевает срок хранения клубней, превращая собранный урожай в надёжный запас до самой весны без гниения и преждевременного прорастания.
Когда вы выкапываете картофель, его кожица ещё очень нежная и легко повреждается, а если сразу же стряхивать прилипшую землю, ударяя клубни друг о друга или о стенки ведра, на них образуются микротрещины и царапины, куда проникают возбудители болезней, и в погребе такие клубни загнивают уже через месяц.
Вместо этого разложите картофель на сухой земле или мешковине на несколько часов под открытым небом, чтобы влага испарилась и земля подсохла, а затем аккуратно снимите остатки грязи сухой тряпкой или просто дайте ей осыпаться самостоятельно при перекладке. После этого клубни обязательно просушивают в хорошо проветриваемом помещении — в сарае или под навесом — в течение 1–2 недель, раскладывая их тонким слоем, чтобы кожица огрубела и зажили мелкие повреждения, а лишняя влага испарилась, что предотвращает развитие фитофторы и мокрой гнили.
Правильная сушка и бережное отношение к кожице увеличивают срок хранения картофеля на 2–3 месяца, позволяя сохранить до 90% урожая без потерь даже до следующего лета.
Ранее были названы цветы для посадке в августе — украсят сад раньше тюльпанов и нарциссов.
