ЕКАТЕРИНБУРГ, 4 августа, ФедералПресс. Мясное скотоводство в Свердловской области находится в глубоком экономическом кризисе: производители много лет не вылезают из убытков. Об этом заявил кандидат геолого-минералогических наук, доцент УГГУ Евгений Цейтлин.
«В 2024 году уровень рентабельности составил –38,7%, что свидетельствует о глубокой убыточности производства. Отсутствие улучшений в данном показателе указывает на необходимость кардинальных изменений в системе поддержки отрасли и повышении эффективности производства», – пишет Цейтлин в «Вестнике Мичуринского ГАУ».
Как отмечает учёный, в 2019–2024 годах поголовье коров сократилось на 7,8 %, производственная себестоимость выросла в полтора раза, коммерческая (учитывающая затраты на сбыт) – на 39 %. Среди причин – подорожание кормов, ветеринарных препаратов, энергоресурсов и логистики. Убытки отрасли в 2024 году превысили 3 млрд рублей, за пять лет они выросли на две трети. В то же время производители смогли сохранить объёмы продукции, увеличить среднесуточный прирост молодняка, уменьшить расход кормов и трудозатраты.
Цейтлин предлагает поддерживать инвестиции в модернизацию ферм и строительство современных площадок с автоматической подачей корма и регуляцией микроклимата. По его мнению, государство могло бы выдавать субсидии или кредиты на срок до 15 лет. Также учёный рекомендует субсидировать покупку племенных животных, трансплантацию эмбрионов и геномную селекцию – скрещивание животных на основании анализа генов.
Для развития кормовой базы Цейтлин советует поощрять известкование почвы, закупку семян люцерны и сои, а также уборочной техники. Среди других возможных вариантов поддержки – субсидии на каждый килограмм проданного мяса, долгосрочные контракты на поставку говядины для школ и больниц, компенсация затрат на повышение квалификации работников.
«ФедералПресс» напоминает, что за 2025 год поголовье коров снизилось ещё на 7,6 %. Производители вкладываются в более рентабельных животных, включая свиней и кур.