Август — не время оставлять грядки пустыми после сбора раннего урожая. Некоторые овощи отлично успевают вырасти до холодов, если выбрать подходящие скороспелые сорта.
В начале месяца можно посеять редис — он получится сочным и менее горьким, чем весной. Также успеет созреть ранняя свекла, хотя корнеплоды будут небольшими и лучше подойдут для свежих блюд. Хорошо растёт в конце лета ранняя капуста, ведь вредителей становится меньше. В теплице или при тёплой погоде можно посадить ультраранние огурцы, которые дадут урожай через 35–40 дней. Для зимнего хранения подойдет редька, посеянная в августе.
Перед посадкой важно подготовить землю: убрать остатки старых растений, добавить удобрения и выбрать сорта с коротким сроком созревания. Сроки посева лучше подбирать с учетом региона и первых возможных заморозков.
Автор Марина Макарова уже попробовала этот лайфхак и убедилась, что августовские посадки помогают получить свежие овощи даже после основного урожая. Она также советует не забывать о поливе: в конце лета молодым растениям особенно нужна влага для быстрого роста.
